ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫФритюрницаМОЩНОСТЬ: 2200 Вт. ФИЛЬТР: нержавеющая сталь. КОЛИЧЕСТВО МАСЛА (min-max): 2,7—3 л. КОЛИЧЕСТВО КАРТОФЕЛЯ (max): 2,5 кг. НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ: открытый. ОСОБЕННОСТИ: съемный электронный блок управления; теплоустойчивый корпус; эмалированная чаша с холодным дном; ползунковый регулятор температуры; индикатор включения/выключения; корзина со складной ручкой; ручки для переноски прибора; отсек для хранения кабеля внутри блока управления; съемная крышка; длина сетевого кабеля — 1,35 м. ГАБАРИТЫ: 240х270х350 мм.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗОЦЕНКА ВНЕШНЕГО ВИДА: самый компактный из всех представленных в данном тесте приборов. Крышка съемная, но, перед тем как ее вынуть, нужно сначала снять корзину, затем блок управления, чашу для масла и только потом крышку. Стальной сетчатый фильтр встроен в крышку прибора. Фритюрница оснащена открытым съемным нагревательным элементом, который крепится к блоку управления. Блок на чаше вставляется в специальный паз. Отверстие для ручки корзины расположено на крышке прибора, а не на корпусе. Честно говоря, никаких преимуществ в этой задумке мы не увидели. Не сразу поняли и систему опускания и поднятия корзины. На самом деле все просто: в поднятом виде корзина фиксируется, в опущенном — снимается с крепления. Чаша для масла тяжелая сама по себе, а ее загнутые края оказались острыми, и при мытье чаши наш эксперт даже поцарапал палец. Отсек для сетевого кабеля расположен в блоке управления, а потому во время работы шнур располагается спереди. Это не очень эстетично, шнур мешает во время чистки нагревательного элемента, и, кроме того, может не хватить длины шнура для удобной установки прибора на столе. На панели управления расположена кнопка открытия крышки и ползунковый термостат. Интервал температуры составляет 10 градусов — от 160 до 190 °С. Присутствуют пиктограммы с наименованиями продуктов и рекомендуемыми режимами работы. Таймер отсутствует — прибор сам определяет время приготовления в зависимости от выбранной температуры. Красный индикатор показывает, что прибор подключен в сеть, оранжевый включается во время нагрева масла и жарки продуктов. Кстати, со стороны лампочку видно плохо, приходится постоянно подходить к прибору для проверки. ЭКСПЛУАТАЦИЯ: 1. Нагрев масла. Обычно производители пишут, что перед нагревом масла нужно закрыть крышку. В инструкции этого прибора лишь отмечено, что масло нагреется быстрее, если крышка будет закрыта. Потребовалось залить очень много, по сравнению с другими моделями, масла — 2,7 л, чтобы достичь уровня между отметками min и max. Внутренняя поверхность эмалированной чаши имеет зеркальное отражение, поэтому отметок min и max при наполнении чаши маслом практически не видно. Рекомендованная производителем температура — 190 С. Масло прогрелось за 17 минут. 2. Жарка картофеля. Производителем отмечено, что можно приготовить сразу до 2,5 кг картофеля, у нас вместился лишь 1 кг замороженных ломтиков. Через 6 минут мы проверили готовность картофеля. Визуально он уже был готов, но, так как индикатор термостата продолжал гореть, мы честно оставили корзину опущенной. Спустя еще 2 минуты лампочка индикатора погасла, и мы установили корзину в положение для стекания масла. 3. Оценка результата. Картофель оказался немного пережаренным и по вкусу больше напоминал чипсы, чем картофель фри. Такие отзывы оставили шесть опрошенных дегустаторов. Но двое отметили ее как самую вкусную из порций. Скорее всего, картофель пережарился потому, что запрограммированное время было производителем рассчитано на большую порцию продукта, однако нигде этот вес не был указан. ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ: производители указали, что во время приготовления блюд на дне чаши автоматически поддерживается низкая температура, чтобы отслоившиеся кусочки продукта и панировка не пригорали и масло дольше оставалось чистым. Это заявление нам проверить не удалось, поскольку никакие крошки в масло не попали. ЧИСТКА: доставила нам немало хлопот. Так как нагревательный элемент имеет непосредственный контакт с маслом, то при выемке блока управления на него стекла некоторая часть масла, а часть даже попала на сетевой шнур. Т. к. модуль нельзя мыть под водой, то на протирку салфеткой всей этой сложной конструкции, включая шнур, ушло немало драгоценных минут, да и салфеток тоже. Сам корпус, крышку, чашу и корзину можно промыть под проточной водой или в посудомоечной машине. ИНСТРУКЦИЯ: дана на двух страничках мелким шрифтом. Содержит самую основную информацию. Жаль, что нет дополнительных практических советов и рекомендаций. РЕЗЮМЕ ДОСТОИНСТВА: прибор удобен тем, что полностью автоматизирован. Пользователю лишь остается наблюдать за индикаторами и вовремя поднимать или опускать корзину. ОГРАНИЧЕНИЯ: на приготовление блюда затрачивается много масла и времени. Существует необходимость регулярной чистки блока управления. Нет таймера и звуковых сигналов окончания этапов приготовления. ОБЩАЯ ОЦЕНКА: прибор отличается простотой управления, но есть претензии по удобству пользования. Само блюдо готовится достаточно быстро, много времени расходуется на прогревание масла. Блюдо получается вкусным, что отметили наши эксперты. Кроме того, симпатичный дизайн прибора и его компактность получили похвальные отклики всех дегустаторов. |